Trancheuse à jambon : comment choisir sa trancheuse à jambon ?

Trancheuse à Jambon Professionnelle Rouge 300 mmCette Trancheuse à Jambon à Gravité Professionnelle Rouge 300 mm est idéale pour les professionnels de la restauration. Adaptée à une utilisation professionnelle, elle vous permet de trancher facilement vos jambons et autres types de charcuteries ainsi que des légumes et du fromage à pâte dure. Elle est pourvue d'une lame de 300 mm de diamètre pouvant découper des tranches dont l'épaisseur est comprise entre 0,2 et 15 mm. De plus, elle se compose d'un alliage d'aluminium avec moulage sous pression. Elle est donc gage de solidité et de durabilité. Semi-automatique, cette trancheuse professionnelle dispose d'une puissance de 250 W et d'une alimentation de 220 V (fréquence 50 Hz). Trancheuse à gravité. Aiguiseur intégré.Ne convient pas pour de la viande congelée ou de la viande fraîche ( trop molle).Equipement Electrique Professionnel.Plus d'informations : Dimensions : L 510 x P 440 x H 432 mmDiamètre : 300 mmAlimentation : 220 VPuissance : 250 WFréquence : 50 HzMatière : Alliage d'aluminium, moulage sous pression

Que vous souhaitiez couper de fines tranches de mortadelle ou un bon morceau de Leberkäse, avec la trancheuse RCAM-250, vous découpez la saucisse, la viande ou le fromage exactement à la largeur dont vous avez besoin pour vos repas. L’appareil est donc parfaitement approprié pour la préparation d’un goûter au restaurant ou des tranches de charcuteries pour un apéritif. La largeur de coupe peut être réglée de façon très précise et en continu via un bouton rotatif, dans la plage de 0 à 12 millimètres. La graduation sur le bouton rotatif vous donne un aperçu précis de l'épaisseur sélectionnée de la tranche. En fonction du type de saucisse ou de viande, l'épaisseur souhaitée peut être ajustée de façon précise et répétée. En plus, avec une largeur de coupe maximale de 12 mm, vous pouvez couper même des tranches très épaisses. Pour assurer un travail rapide, l'appareil de restauration a été équipé d'un moteur puissant de 150 watts, lequel permet à la lame d'atteindre une vitesse de coupe considérable de 352 tr/min. Par conséquent, les saucisses et les produits à base de viande sont rapidement découpés et préparés de sorte que vos repas soient prêts à être consommés. Grâce à son diamètre de 250 millimètres, la lame de coupe de la trancheuse est également appropriée pour les saucisses de plus grandes tailles telles que la mortadelle ou le jambon de Parme. De même, de gros morceaux de viande rôtie réfrigérée peuvent également être découpés en petites tranches avec la lame de coupe. Pour le découpage du fromage, qui est bien sûr également possible avec la lame intégré, nous recommandons une lame de coupe revêtue de Téflon, sur laquelle la plupart des fromages ne collent pas. Vous trouverez les accessoires correspondants sous la catégorie Matériel de boucherie sur expondo. Chaque lame s'émousse un peu avec le temps, surtout lorsqu'elle doit traiter de grandes quantités d’aliments. Pour que l'interruption pour l’affûtage ne prenne pas trop de temps, et ne vous fasse pas perdre le rythme de travail, l’appareil a été équipé d’un affûteur semi-automatique intégré, qui restaure en quelques gestes le tranchant habituel de la lame. La plupart des saucisses et des produits à base de viande peuvent être placés en toute sécurité sur la surface gaufrée et facilement déplacés vers la lame à l'aide du poussoir. Le mouvement de coupe est soutenu de façon optimale par le palier coulissant et le roulement à bille intégrés, ce qui vous permet de découper facilement de grandes quantités. Le dispositif de protection de la lame et les poignées en plastique soigneusement placées assurent la sécurité nécessaire.

Trancheuse à Jambon Professionnelle Semi-Automatique 300 mmCette Trancheuse à Jambon Professionnelle Semi-Automatique de la marque Dynasteel est idéale pour les professionnels de la restauration. Celle-ci vous permet de trancher et de couper facilement du jambon, de la charcuterie, des légumes ou du fromage à pâte dure. Elle possède une lame de 30 cm de diamètre et découpe des tranches d'une épaisseur allant de 0,2 à 15 mm. Efficace, cette trancheuse professionnelle convient à une utilisation dans les hôtels, restaurants, supermarchés ou encore dans les usines de transformation alimentaire. Fabriquée en acier inoxydable, sa lame résiste parfaitement à l'usure. La trancheuse, quant à elle, est conçue en alliage d'aluminium. Elle est donc gage de solidité et de robustesse. Enfin, la largeur de coupe de ce modèle est de 220 mm.Trancheuse à gravité. Aiguiseur intégré. Ne convient pas pour de la viande congelée ou de la viande fraîche ( trop molle).Equipement Electrique Professionnel.Plus d'informations : Dimensions : L 510 x P 440 x H 432 mmDiamètre de la lame : 300 mmMatière de la lame : InoxMatière de l'appareil : Alliage d'aluminiumAlimentation : 220-240 VPuissance: 250 WFréquence : 50-60 HzVitesse du moteur : 1400 r/minVitesse de la lame : 310 r/minLargeur de coupe : 220 mmEpaisseur de la tranche : 0,2 à 15 mmPoids : 23

Courroie pour Trancheuse à Jambon Semi-Automatique 300 mm Cette Courroie pour Trancheuse à Jambon Semi-Automatique 300 mm est spécialement conçue pour la Trancheuse à Jambon Professionnelle Semi-Automatique 300 mm de référence DLMS300 de la marque Dynasteel. Elle correspond à la pièce n°61 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.

Moteur pour Trancheuse à Jambon Semi-Automatique 300 mmCe Moteur pour Trancheuse à Jambon Semi-Automatique 300 mm est spécialement conçu pour la Trancheuse à Jambon Professionnelle Semi-Automatique 300 mm de référence DLMS300 de la marque Dynasteel. Il correspond à la pièce n°58 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.

Ecrou pour Trancheuse à Jambon 300 mm Cet Ecrou pour Trancheuse à Jambon 300 mm est spécialement conçu pour la Trancheuse à Jambon 300 mm de référence DLMS300 de la marque Dynasteel. Il correspond à la pièce n°2-1 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.

Lame pour Trancheuse à Jambon Semi-Automatique 300 mmCette Lame pour Trancheuse à Jambon Semi-Automatique 300 mm est spécialement conçue pour la Trancheuse à Jambon Professionnelle Semi-Automatique 300 mm de référence DLMS300 de la marque Dynasteel. Elle correspond à la pièce n°2 de la vue éclatée.Attention, pour des raisons d'hygiène et de sécurité, les pièces détachées ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez bien sur la vue éclatée que la pièce correspond à ce dont vous avez besoin.